Món ngon cuối tuần - Biến tấu cùng bánh tráng nướng,

Ai đã từng lên Thành phố sương mù thì chắc hẳn không thể không thưởng thức món bánh tráng nướng thơm ngon có tiếng tại đây. Nếu nhớ đến hương vị đó thì ngay bây giờ bạn có thể tự tay nướng những chiếc bánh đó để thưởng thức. Ẩm thực xin chia sẻ với bạn cách làm hết sức đơn giản để có thể thưởng thức được một món ngon cuối tuần

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Bánh tráng.
- Tép khô (ruốc khô).
- Sa tế.
- Trứng cút hay trứng gà.
- Hành lá.
- Thịt xay xào chín ( có là ngon lắm).
- Phô mai (bơ).

Cách thực hiện:

Bước 1:

- Rửa và xắt nhỏ hành lá.

-Trộn đều tép, hành lá, bơ cùng thịt xay đã xào và một ít dầu thành hỗn hợp sệt.

- Đưa bánh tráng lên vỉ nướng, lấy một ít hỗn hợp trên quết đều trên mặt bánh tráng và  một quả trứng gà.

Bước 2:

- Vừa nướng bánh vừa dùng thìa dàn đều các nguyên liệu ra khắp mặt bánh tráng.

- Tiếp tục nướng đến khi trứng bắt đầu chín, xoay tay liên tục để bánh tráng chín đều, bạn có thể rắc thêm một ít hành lá hay tép khô tùy theo sở thích.

- Nếu muốn ăn vị béo hơn bạn có thể dàn mỏng một miếng phô mai, rồi thêm tép khô, hành lá, tương ớt sa tế, trứng dàn đều và nướng bánh đến khi chín.

Bước 3:

- Bánh sau khi đã nướng chín và giòn đều, bạn có thể gấp lại làm đôi, hoặc để nguyên chiếc.

- Gắp ra đĩa và thưởng thức.

Chúc mọi người có một món ngon cuối tuần!

Read more »